Rezeptkarten

Meine Rezepte sind komplett mit Mengenangabe der Zutaten und Fotos auf einer Seite. Ausgedruckt ein Din A4 Blatt.
Meine Bilder sind ohne Schnick Schnack und nicht vom Fooddesigner verschönt, aufgepeppt und dann in Szene gesetzt.
Das passende Rezeptbild einfach anklicken um es zu vergrößern. Viel Spaß beim stöbern auf meiner Seite. LG Claudia


Freitag, 11. September 2015

Milchmiken



Rezept kleine und große Menge

- 90g / 270g lauwarme Milch
- 1/2 / 1 Würfel
- 25g / 70gZucker
- 30g / 80g weiche Butter
die Hefe auflösen oder im Thermomix
3 Minuten / 37 Grad / Stufe 3

- 185g / 550g Mehl 
- 1/2 / 1 Tüte Vanillezucker
- 1 Prise / 1 Teelöffel Salz
zu einem glatten Teig verkneten 
oder im Thermomix 5 Minuten / Knetstufe
... weiter siehe Schritt für Schritt Anleitung



- super lecker mega fluffig -
Ihr formt aus dem Teig kleine Bällchen, legt sie in eure Form,  bestreicht sie mit Eigelbmilch ( 1 Eigelb und 3 Löffel Milch verquirlt ) .... je nach Geschmack kann man die Miken auch mit Hagelzucker, Mandelblättern oder anderem bestreuen und deckt sie dann mit einem feuchten Tuch ab... nun ca 30 Minuten gehen lassen.
Dann die Backform in den nicht vorgeheizten Backofen schieben und bei 180 ° Grad für etwa 30 Minuten backen. Da jeder Ofen anders ist kann die Zeit variieren.



 Link zur Rezeptwelt:


Weil das Rezept so beliebt ist, gibt es schon 
zahlreiche tolle Video Anleitungen.

Eine von der Thermifee
 
eins von der Zaubernixe 

und eins von Thermi Manu